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Disfrutar de una dieta equilibrada es una manera efectiva de llevar un estilo de vida saludable, pero ha de tener en cuenta que dieta y estilo de vida no deben asumirse como causa del estreñimiento. A continuación le informamos de dos puntos a valorar para asegurar una dieta equilibrada:
Si realiza cambios en su dieta, ha de hacerlo de manera gradual
Los cambios bruscos pueden interferir en su proceso digestivo
Proteínas: La carne, el pescado y el tofú (un derivado sólido de la leche de soja) son ricos en proteínas. Asegúrese de ingerir suficientes proteínas, pero tampoco en exceso. Es un error típico el creer que cuanto mayor es el contenido de proteínas de la dieta, mejor. Un exceso de proteínas puede ser nocivo y enlentece la digestión. Por el contrario, el déficit de proteínas se asocia a fatiga y debilidad ante las infecciones.
Grasas: La carne roja, los huevos, la leche y sus derivados, son la principal fuente de grasas saturadas en la dieta de la mayoría de las personas. No obstante, es importante mantener el consumo de grasas saturadas en el mínimo, sustituyendo parte de la carne roja de nuestra dieta habitual por pescado o pollo (sin piel), que contienen muchas menos grasas saturadas y colesterol. El consumo de alimentos ricos en grasas saturadas y colesterol se asocia a enfermedades cardiacas.
Hidratos de carbono: El arroz, las patatas y la pasta contienen carbohidratos, que son una fuente importante de energía para nuestro cuerpo. El azúcar blanco también es un hidrato de carbono, pero hay que consumir una mínima cantidad. Si le gustan los dulces, intente sustituirlos por una pieza de fruta. La fruta es una fuente natural de azúcar, pero también contiene otros elementos beneficiosos como fibra y otros nutrientes para la dieta.
Vitaminas y minerales: Lo más importante de una dieta equilibrada es consumir una variedad suficiente de alimentos naturales que cubran todas nuestras necesidades nutricionales. Es verdad, sin embargo, que en determinados casos la dieta habitual puede no cubrir todos los requerimientos vitamínicos y minerales; en esos casos sí que merece la pena (o puede incluso ser necesario) considerar un aporte extra de vitaminas y minerales.



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